PUEBLO VIEJO FUSION 3.2.6

CORRECCIÓN CONTROL MOVIL
control_movil.php ahora utiliza exactamente los mismos campos y criterios que cocina.php:

- detalle.temperatura:
  caliente -> Servir caliente
  cualquier otro valor definido -> Servir fría

- detalle.modalidad:
  llevar -> Para llevar
  otro valor definido -> Servir aquí

- detalle.pebre:
  sólo muestra “Con pebre” cuando el valor es “con”
  igual que la pantalla de Cocina.

- Observaciones permanecen separadas.

CAUSA CORREGIDA
La 3.2.5 intentaba leer detalle.filtros, pero formulario.html guarda modalidad,
temperatura y pebre directamente dentro de detalle mediante ...filtros.
Por eso las indicaciones no aparecían en Control Móvil aunque sí aparecían en Cocina.

NO MODIFICADO
- publicidad_menu.php
- publicidad_promos.php
- cocina.php
- ventas
- formulario
- voucher
- base de datos
