Pueblo Viejo · Comanda Digital 2.1

- Rediseño compacto de pantalla de ingreso.
- Grilla de empanadas de 5 columnas en escritorio grande.
- Nuevas variedades de bebestibles con cantidades independientes.
- Agua con y sin gas.
- Bebidas Coca-Cola, Fanta y Sprite.
- Jugos configurables (valores preliminares).
- Modalidad, temperatura y pebre más compactos.
- Resumen separado por categorías.
- Modo de pruebas aislado mediante puebloviejo_test.
- Tabla configurable centralmente desde config.php.
- Cocina, estado exterior y voucher respetan la tabla activa.
